KANERVANKUKKA
TIETOA
Tuntomerkit:
Kanerva on ikivihreä varpukasvi, joka kukkii loppukesästä vaaleanpunaisina mattoina houkutellen ympärilleen kimalaisia.
Kasvupaikat:
Kanerva on yleinen koko maassa lukuun ottamatta pohjoisinta Lappia. Kanerva kasvaa kuivahkoilla, valoisilla ja maaperältään happamilla kasvupaikoilla, kuten kangasmetsissä, kallioilla, rämesoilla ja puuttomilla saaristoluodoilla sekä myös radanvarsilla. Se ei kestä pitkään jatkuvaa kuivuutta, kovia pakkasia eikä se viihdy typpipitoisessa kasvupaikassa. Kanerva hyötyy kulottamisesta ja metsäpaloista, sillä korkea lämpötila ja suora auringonvalo edistävät siementen itämistä.
Sato:
Vaaleanpunaiset kukat kerätään loppukesällä kukkien puhjettua.
Kotitalouskäyttö:
Sopii yrttijuomaksi ja annoskoristeeksi.
Kaupallinen elintarvikekäyttö:
Kukkien versojen ja varsien käyttö on sallittu ravintolisissä ja yrttiteenä. Kukkia, nuppuja, kukkivia versolatvoja ja kukkaversoja voi käyttää annoskoristeena.
Huomioitavaa:
Kasvi on myrkyllinen, mutta pienen määrän syöminen aiheuttaa harvoin oireita. Kanervassa on mm. parkkiaineita ja arbutiinia.